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心血管保健
*本文章內容純屬專家個人意見，詳情請諮詢專業人士意見。
心臟病和中風是致死率最高的疾病。心臟病是指心臟無法正常運作，中風則是因為大腦血管受損。心臟病和中風的主要原因是動脈硬化，這是一種動脈壁逐漸積聚脂肪和膽固醇形成的狹窄和硬化。動脈硬化可以破裂，形成血塊，導致心臟病和中風。包括：高血壓、高膽固醇、糖尿病、肥胖、吸煙、運動不足、飲食過鹹、飲食過油膩、飲食不足蔬果、酗酒、壓力和年齡等。
均衡飲食和健康的生活方式可以幫助降低心臟病和中風的風險。以下是一些營養指南，有助您管理心臟病和中風的風險。1. 低脂飲食過量飽和脂肪和反式脂肪會增加膽固醇水平，進一步加劇動脈硬化。因此，我們應該避免攝取太多奶油類食品、紅肉、油炸食品和加工食品等。此外，Omega-3脂肪酸對心臟健康有益，可從三文魚、鯡魚、核桃、亞麻籽和南瓜籽等食物中獲得。2. 高膳食纖維膳食纖維有助降低膽固醇水平，減少動脈硬化的風險。蔬菜、水果、全穀類、豆類和堅果等食物富含膳食纖維。3. 低鈉飲食過量鈉會導致高血壓，增加心臟病和中風的風險。因此，我們應該限制食用高鈉食物，並避免添加過量鹽分到食物中。4. 控制體重如果體重過重，應該透過均衡飲食和適量運動來控制體重。過重會增加患心臟病和中風的風險。5. 健康的生活方式除了均衡飲食外，我們還應該避免吸煙、限制飲酒、保持適當的運動量和充足的睡眠，以維護心臟健康。
如果無法通過飲食來獲得足夠的營養素，可以考慮服用營養補充品。例如Omega-3脂肪酸、維他命B、鈣、鎂和維他命D等，對心臟健康有益。建議在服用營養補充品前，先諮詢營養師或醫生的建議。
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